צפויה עלייה במחירי הלחם

מחירי הלחם צפויים לעלות בשיעור של 3.25% ב-22 ביוני בעקבות עליית מחירי החיטה והדלקים ולאחר בדיקת רווחיות המאפיות
 
מחירי הלחם צפויים לעלות בשיעור של 3.25%, כך מסרה צביה דורי, המפקחת על המחירים במשרד התעשייה המסחר והתעסוקה. מחירי הלחמים יעלו בין 15 אג' ל-22 אג'.
 
העלייה הצפויה נובעת מעלייה במחירי החיטה ועליה במחירי הדלקים, לעדכון השוטף מתווסף פיצוי נוסף בעקבות בדיקת הרווחיות של המאפיות.
 
יחידת הפיקוח על מחירים מבצעת כל חודש תחשיב לבדיקת השפעת השינויים במחירי התשומות ביצור הלחם על מחירי הלחם. התחשיב שנערך בראשית חודש יוני שהצביע על העלייה המגיעה ללחמים המפוקחים, הועבר לאישור ועדת המחירים  במשרד האוצר. באם לא תתקבל תגובה מיו"ר הוועדה תוך הזמן הקצוב לכך, ניתן יהיה להכניס לתוקף את המחירים החדשים. 
 
על ההיתר להעלאת המחירים תחתום הגב' צביה דורי, המפקחת על המחירים במשרד התמ"ת.
 
יצוין כי בשנת 2009 היו שתי הורדות מחירים של הלחם. בתאריך 12 לינואר הורד מחיר הלחם ב-2.75% ובתאריך 15 למרץ הורד מחיר הלחם ב-4.35%. שתי הורדות המחירים נבעו מירידת מחירי תשומות הייצור: הקמח והדלקים.