תוכנית לצמצום הפטם: 250 אלף מטילות לרבייה יישחטו

על פי התוכנית יצומצם גידול העופות ב-10-15 אלף טון לאחר יום העצמאות. עלות תוכנית הצמצום - 15 מיליון שקל
 
בעקבות עודף היצור בענף הפטם החליטו ארגון מגדלי העופות ומועצת הלול ליזום תוכנית לצמצום גידול העופות למשך חודשיים מתום חג העצמאות.
 
מזכיר ארגון מגדלי העופות, יעקב כהן, מסר שעל פי התוכנית, יצומצם במהלך תקופה זאת ב-10-15 אלף טון. המגדלים והמשווקים שיודיעו על הימנעות מגידול יקבלו פיצוי כספי מקרן הפטמים של מועצת הלול. על מנת להביא לירידה מתאימה בהטלת הביצים המשמשים לענף הפטם, ישחטו עם תחילת יישום התוכנית 250 אלף מטילות לרבייה והדבר יביא להפחתה בהטלה של 7 מיליון ביצי רבייה.
 
ההיקף הכספי של התוכנית הוא כ-15 מיליון שקל, מתוכם 10 מיליון שקל ישמשו לפיצוי המגדלים שימנעו מגידול (בסכום של 50 אגורות לכל הפחתה של קילו בייצור) והמשווקים (בסכום של 20 אגורות לקילו מושבת) וכחמישה מיליון שקל למגדלי הרבייה שישחטו להקות.
 
לדברי מזכיר ארגון מגדלי העופות, ההסדר מחויב המציאות כדי להימנע מהחמרה במשבר בו נמצא ענף הפטם. הוא ציין שחג הפסח ויום העצמאות הן תקופות שיא בביקוש לבשר עוף, אולם לאחריהם יש ירידה מסורתית בצריכה כתוצאה מכניסה לעונת הקיץ. התוכנית מתאימה את היצור לירידה הצפויה בצריכה.
 
כהן קרא למגדלים ולמשווקים לשתף פעולה ולהקטין את כמויות היצור על מנת שהיקף ההשבתה יגיע ליעד הנדרש וניתן יהיה ליישם את התוכנית. 
 
מארגון מגדלי העופות נמסר כי היקף היצור של בשר העוף הוא 420-450 אלף טון בשנה, בעוד הביקוש מגיע ל-380-400 אלף טון בלבד. כתוצאה מעודף היצור נקלעו המגדלים להפסדים שמאיימים על המשך קיומם הכלכלי של המשקים זאת דווקא בתקופה שבה הוצאות המגדלים התייקרו בשיעור ניכר בשל העלייה במחיר התערובת.