ועדת הכלכלה, בראשות ח״כ דוד ביטן, אישרה היום תקנות חדשות המסדירות את הייצור והשיווק בענף החלב. התקנות מעניקות למנכ"ל מועצת החלב סמכויות נרחבות לוויסות חומרי גלם בין מחלבות במקרה של מחסור, במטרה להבטיח אספקה סדירה של מוצרי יסוד בפיקוח.
התקנות החדשות, המעוגנות בחוק תכנון משק החלב, מחייבות את המחלבות לנהל רישום יומי ולדווח למועצת החלב על כמויות החלב שנקלטו ויוצרו, ועל רמת המלאי שנותרה. מידע זה יאפשר למדינה לנטר בזמן אמת עודפי חלב גולמי ולנתב אותם ליצור אבקת חלב, או לחלופין, להורות על העברת חלב גולמי בין מחלבות כדי למנוע מחסור במוצרים כגון חלב בשקית, קרטון, גבינה לבנה וגבינה צהובה.
במהלך הדיון בוועדה עלתה התנגדות מצד נציג אגף התקציבים באוצר, שטען כי התקנות מנוגדות להחלטת ממשלה קודמת שקראה לפירוק מועצת החלב. מנגד, יו״ר הוועדה ביטן הדגיש כי הממשלה חזרה בה מהרפורמה המקורית וכי חוק החלב מ-2011 מחייב את התקנת התקנות לצורך הסדרת הענף.
מנכ״ל מועצת החלב, איציק שניידר, ציין כי העבודה על התקנות נמשכה למעלה מעשור ונועדה לתקן עיוותים בשוק המפוקח. סמנכ״ל משרד החקלאות, אורי צוק בר, הוסיף כי התקנות יאפשרו ויסות בזמן עודף או מחסור, ובכך יבטיחו יציבות תפעולית למחלבות קטנות וגדולות כאחד.
המהלך מהווה נדבך מרכזי באסטרטגיית הביטחון התזונתי של ישראל, תוך ניסיון לאזן בין צורכי היצרנים והמחלבות לבין הבטחת מחירים נאותים ואספקה רציפה לצרכנים.
