יצוא המצות בשנת 2008 הסתכם בכ-12 מיליון דולר, עלייה של כ-31% לעומת שנה קודמת. נרשמה עלייה ביצוא המצות לארה"ב המהווה כ-59% מסך יצוא המצות בשנת 2008
אבי חפץ, מנכ"ל מכון היצוא, מוסר על גידול חד ביצוא המצות בשנת 2008 אשר הסתכם בכ-12 מיליון דולר, עלייה של כ-31% לעומת שנה קודמת.
בין המדינות המובילות ביצוא מצות על פי נתוני מכון היצוא בשנת 2008: ארה"ב מהווה כ-59% מסך יצוא המצות והסתכם בכ-7 מיליון דולר, איטליה מהווה כ-10% מסך יצוא המצות והסתכם בכ-1.2 מיליון דולר, בריטניה מהווה כ- 5% מסך יצוא המצות והסתכם בכ-621 אלף דולר, צרפת מהווה כ-5% מסך יצוא המצות והסתכם בכ-600 אלף דולר, בלגיה מהווה כ-5% מסך יצוא המצות והסתכם בכ-560 אלף דולר, קנדה מהווה כ-3% מסך יצוא המצות והסתכם בכ-390 אלף דולר, אוסטרליה מהווה כ-3% מסך יצוא המצות והסתכם בכ-345 אלף דולר.
אבי חפץ, מנכ"ל מכון היצוא, מסר כי העלייה ביצוא המצות לארה"ב בשנת 2008 מוסברת בכך שעסקאות היצוא נסגרו בטרם החרפת המשבר, ובכך שהקהילה היהודית בארה"ב, אשר נהגה בשנים עברו לחגוג בבתי מלון בחג הפסח, צפויה השנה לחגוג את החג בבתים פרטיים. עם זאת מעריכים כלכלני מכון היצוא כי בשנת 2009 צפוי לרדת יצוא המצות בכ-5% עד 10%.
ישראל מייצאת מצות לכ-40 מדינות ברחבי העולם ביניהן: ארה"ב, איטליה, בריטניה, צרפת, בלגיה, קנדה, אוסטרליה, דרום אפריקה, רוסיה, אוקראינה, ארגנטינה, מקסיקו, גרמניה, ברזיל, שוויץ, הולנד, רומניה, טורקיה, אוסטריה ספרד, אורוגוואי, אוזבקיסטן, הונגריה, גרוזיה, פולין, לטביה, אסטוניה, ליטה, שבדיה, יוון, סינגפור משם מועברים משלוחי המצות גם למלזיה ואינדונזיה.
בתוך כך, יצוא המצות לאיחוד האירופי גדל בשנה האחרונה בכ-21% והסתכם בכ-3.3 מיליון דולר, היצוא לצפון אמריקה גדל בכ-45% והסתכם בכ-7.4 מיליון דולר, יצוא המצות לאסיה ירד בכ-17% והסתכם בכ-68 אלף דולר, היצוא לאפריקה ירד בכ-73% והסתכם בכ-154 אלף דולר, יצוא מצות לדרום ומרכז אמריקה גדל בכ-24% והסתכם בכ-336 אלף דולר.
עוד נמסר ממכון היצוא כי בין סוגי המצות המיוצאות ניתן למצוא: מצות אורגניות, מצות מקמח מלא, מצות עם דבש, מצות מצופות שוקולד, מצות עבודת יד, מצות שמורות, מצות עגולות, מצות באריזות מתנה ומצות ביצים.